RESEPTE
Menantou se vetkoek (Vetkoek met holtes in)
1kg broodmeel
1 teelepel sout
1 teelepel suiker
1 pakkie kitsgis
2½ koppies lou water
1 koppie olie
½ koppie meel (strooi op blad)
Deel nou
Meng broodmeel, sout, suiker en kitsgits.
Voeg lou water by en meng goed totdat daar nie meer deeg aan jou hande vassit nie.
Bedek met kleefplastiek en sit 'n handoek oor.
Plaas mengbak in 'n warm plek vir 'n uur sodat dit kan rys.
Strooi meel op 'n plat oppervlak, haal deeg uit en druk plat. (Die feit dat die deeg platgedruk is, maak dat daar gate in die vetkoek is)
Sny in vierkante.
Verhit olie in pan.
Plaas 2 vierkante in die olie en draai dit om terwyl jy dit braai.
Hitte moet matig tot warm wees.
Jy moet aan die vetkoek tik en as dit hol klink, is hy gaar.
Menantou se vetkoek (Vetkoek met holtes in)
Bestanddele
1kg broodmeel
1 teelepel sout
1 teelepel suiker
1 pakkie kitsgis
2½ koppies lou water
1 koppie olie
½ koppie meel (strooi op blad)
Metode
Meng broodmeel, sout, suiker en kitsgits.
Voeg lou water by en meng goed totdat daar nie meer deeg aan jou hande vassit nie.
Bedek met kleefplastiek en sit 'n handoek oor.
Plaas mengbak in 'n warm plek vir 'n uur sodat dit kan rys.
Strooi meel op 'n plat oppervlak, haal deeg uit en druk plat. (Die feit dat die deeg platgedruk is, maak dat daar gate in die vetkoek is)
Sny in vierkante.
Verhit olie in pan.
Plaas 2 vierkante in die olie en draai dit om terwyl jy dit braai.
Hitte moet matig tot warm wees.
Jy moet aan die vetkoek tik en as dit hol klink, is hy gaar.
Deel nou
Metode
Meng broodmeel, sout, suiker en kitsgits.
Voeg lou water by en meng goed totdat daar nie meer deeg aan jou hande vassit nie.
Bedek met kleefplastiek en sit 'n handoek oor.
Plaas mengbak in 'n warm plek vir 'n uur sodat dit kan rys.
Strooi meel op 'n plat oppervlak, haal deeg uit en druk plat. (Die feit dat die deeg platgedruk is, maak dat daar gate in die vetkoek is)
Sny in vierkante.
Verhit olie in pan.
Plaas 2 vierkante in die olie en draai dit om terwyl jy dit braai.
Hitte moet matig tot warm wees.
Jy moet aan die vetkoek tik en as dit hol klink, is hy gaar.